Soğuk kış günlerinin damak çatlatan lezzeti: 1 haftalık emek sonrası sofraları süslüyor

Soğuk kış günlerinin damak çatlatan lezzeti: 1 haftalık emek sonrası sofraları süslüyor

GÜNCEL - 28-10-2024 09:58

Erzincan’da kadınlar, yaklaşık bir haftalık bir işlemin ardından hazır hale gelecek kışlık eriştelerini kesmeye başladı. Erişteler soğuk günlerde damak çatlatmaya hazır olacak.

Özellikle kışın tüketilmek üzere erişte kesimine başlandı. Erişte yapımı için özel olarak yoğrulan hamurlar şerit halinde kesildikten sonra, kibrit çöpü formunda kesiliyor.Dört kişilik bir aile için hazırlanan ve ortalama 20 kilo olan erişteler, özenle kesildikten sonra belli bir süre kurutulmak için nemden uzak olan bir ortamda bekletiliyor.Hazırlanmasından kurumasına kadar yaklaşık 1 haftalık emek isteyen erişteler daha sonra başta makarna olarak veya farklı yemeklerde kullanılarak sofraları süsleyecek.
Günün Diğer Haberleri

Bakan Göktaş, 'Berlinli Altızlar'a konuk oldu

14:24 - GÜNCEL

Konser maratonu başlıyor

15:01 - GÜNCEL

Tesla'nın en yeni ürün gamı Bursa'da görücüye çıkacak

14:50 - EKONOMİ

Bu Cuma vizyonda yer alacak filmler belli oldu

14:45 - KÜLTÜR - SANAT

Başkentte atıl spor tesisinde sona doğru

14:39 - SPOR

TEGV Runtalya Maratonu koşucularını arıyor

15:01 - SPOR

Bakan Bolat, mart ayı enflasyon verilerini değerlendirdi

15:35 - GÜNCEL

Güzelköy Deresi’nde hummalı çalışma

15:09 - GÜNCEL

Türk Prysmian Kablo sürdürülebilir çözümleriyle SolarEX İstanbul Fuarı’nda

15:32 - EKONOMİ

Tesla Türkiye’nin elektrikli araç fuarı Go Green Türkiye’de!

15:24 - EKONOMİ