BURDUR-BHA
Burdur İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, eğitim kurumlarındaki gıda arzının denetim ve güvenliği için düğmeye bastı. "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında düzenlenen eğitim, İl Müdürlüğü toplantı salonunda geniş bir katılımla tamamlandı. Gıda güvenilirliğinin masaya yatırıldığı toplantıda, öğrenci sağlığını korumaya yönelik operasyonel süreçler aktarıldı.
Pazartesi günü gerçekleştirilen eğitime Gıda ve Yem Şube Müdürü Ali Burak Başer, şube personeli, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri katıldı. Teorik ve pratik bilgilerin paylaşıldığı programda, mutfak hijyeninden kişisel temizliğe, hammadde muhafazasından sunum aşamasına kadar birçok teknik detay anlatıldı. Toplam 165 personel, mevzuatın gerektirdiği standartlar konusunda bilgilendirildi.